白菜とふわふわ肉団子の中華スープの作り方♬ボリューム満点の肉団子スープの料理レシピです。

白菜とふわふわ肉団子の中華スープの作り方♬ボリューム満点の肉団子スープの料理レシピです。
YUKI

フワフワの肉団子と、野菜たくさんの中華スープ♬

ボリュームたっぷりなので、メインのおかずにもなるスープです★

生姜やネギが入っているので体もポカポカ温まりますよ♬

寒い冬の一押しメニューです♬

【ふわふわ肉団子の具だくさんスープ♬】

白菜とふわふわ肉団子の中華スープの作り方♬ボリューム満点の肉団子スープの料理レシピです。 分量

 

4人分

所要時間

 

20~30分

材料

【ふわふわ肉団子の具だくさんスープ♬】4人分の材料はこちらです。

材料 分量 備考
豚ミンチ 300g位  
長ネギ 1本  
人参 3分の1  
白菜 4分の1  
はるさめ 60g お好みで量は調整してください。
★酒 大さじ1  
★生姜 1カケ チューブの場合3㎝位
★片栗粉 小さじ2  
♥水 900㏄ お鍋の大きさによって変わります
♥しょうゆ、ごま油 小さじ2  
♥鶏がらスープの素 大さじ2  
白ごま 適量  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①材料を下準備する。

白菜は芯と葉の部分に分け、食べやすい大きさに切る。

人参は厚みは薄く拍子切り、長ネギの白い部分は斜め切りにする。

長ネギの青い部分は小口切りにしておく。

②肉団子を作る。

ボールに豚ミンチと小口切りにしたネギと、★の調味料を入れて粘り気が出るまで混ぜる。

食べやすい大きさに丸めておく。

③お鍋で煮る。

お鍋に♥の調味料と固い野菜から入れていく。

④肉団子を入れる

沸騰してきたら、肉団子と葉物の野菜を入れる。

⑤出来上がり♪

じっくり煮込んで、全体的にしっかり火が通ったら、器に入れて出来上がりです。

白菜とふわふわ肉団子の中華スープの作り方♬ボリューム満点の肉団子スープの料理レシピです。

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

ミンチは鶏モモミンチでもおいしいですよ♬

ご飯を入れて雑炊にしてもおいしいです★

今回は野菜だけですが、きのこ類を入れてもOK!

お夜食や風邪の時にも胃腸にやさしいおかずスープです♥


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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