【ふっわふわ♬タラのカレーフリット】
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分量
4人分 |
所要時間
20～30分 |
材料
【ふっわふわ♬タラのカレーフリット】4人分の材料はこちらです。
| 材料 | 分量 | 備考 |
| タラ | 4切れ | 今回は大きいのが手に入った為7切れ |
| 塩コショウ | 少々 | |
| ★卵 | 1個 | |
| ★マヨネーズ | 大さじ1 | |
| ★カレーパウダー | 小さじ1 | |
| ★水 | 大さじ1 | |
| 小麦粉 | 大さじ2 | |
| ベーキングパウダー | 小さじ1と2分の1 | |
| サラダ油 | 2㎝位 |
※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。
作り方
①タラを下準備する
切り身を買っている場合は一口大に切る。
骨が入っていたら取る。皮も付いていたら取る。
塩コショウを少々振っておく。
②衣の準備をする
ボールに★の材料を入れてよく混ぜる。
小麦粉とベーキングパウダーも入れて、少しダマが残る位で混ぜるのを止める。
③タラに衣を付けて揚げる
フライパンに２㎝位の油を入れて１８０度で熱し、タラに衣をたっぷりとつけて揚げる。
④出来上がり♪
きつね色になるまで揚げて出来上がり♡
YUKIのワンポイントアドバイス
衣の分量はタラの量で調節してくださいね★
★の分量はタラ４切れの分量です。今回は７切れ使用したので★の分量は倍量で作りました。
衣はタラが見えない位たっぷりとつけるとおいしく出来上がります♬
おかずにもお酒にも合うのでおつまみにも最適です♥
衣が余ったら野菜も揚げてみてくださいね★
玉ねぎ、アスパラ、ブロッコリー何でも合います★
最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
「こんな料理のレシピが欲しい！」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね！
タラの身も衣もフワフワなフリットが簡単にできます♬
タラの臭みもカレーパウダーで消されるので食べやすいです★
ぜひお試しください♬