パウンドケーキのお手軽お菓子レシピ♬シナモンやジンジャーが香ばしいパウンドケーキの作り方♪

パウンドケーキのお手軽お菓子レシピ♬シナモンやジンジャーが香ばしいパウンドケーキの作り方♪
YUKI

下準備をしたら混ぜるだけ♪

簡単に本格パウンドケーキを作ることができます♬

スパイスの香りがとてもよく、もっちりとした美味しいケーキです。

おもてなしや手土産に喜ばれますよ♬

【スパイスの香り高い本格パウンドケーキ♬】

分量

25×4のパウンド型

所要時間

40~45分位

材料

【スパイス香る本格パウンドケーキ♬】4人分の材料はこちらです。

材料 分量 備考
2個  
砂糖 90g  
牛乳 100㏄  
薄力粉 120g  
ベーキングパウダー 小さじ1.5  
★ジンジャーパウダー 小さじ1  
★シナモンパウダー 小さじ2  
★カルダモンパウダー 小さじ2  
バター(有塩) 50g  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①材料を下準備する。

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

卵は常温にもどす。

バターは湯煎かレンジ(600W20~30秒)で溶かしバターにする。

スパイスは合わせて混ぜておく。

オーブンは180度に予熱しておく。

②卵を泡立てる。

ボールに卵を割りほぐし、砂糖を2、3回に分けて加えながら、白っぽくふわっとなるまでハンドミキサーで泡立てる。

③さっくり混ぜ合わせる。

溶かしバターを2回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。

粉類とスパイスを半量入れさっくり混ぜ、牛乳も半量入れさっくり混ぜる。

また半量を粉類と牛乳を交互に入れ混ぜる。

★ボールの底から混ぜるようにするとさっくり混ぜられます。

ダマが少し残っても大丈夫です♬

④焼く。

型に8分目位まで流し入れ、予熱完了したオーブンで30分焼く。

生地が余ればアルミカップやマフィンカップでも焼けますよ★

型は100均のパウンドケーキ型でもOKです。

⑤出来上がり。

竹串で刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がり♬

粗熱が取れたら型から出して出来上がり♬

お好みで粉砂糖や生クリームを添えても美味しいです★

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

お菓子を美味しく焼くには、分量を正しく計ることが大切♪

少し面倒くさいかもしれませんが、しっかり計りましょうね。


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

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