【ぜひ作ってほしい♬簡単！自家製鮭フレーク】
いつも買っている鮭フレークよりも、ふっくらしっとりした鮭フレークを、簡単に作ることができます。
たくさん作って、小分けに冷凍も可能です。
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分量
鮭切り身4枚分 |
所要時間
15分 |
【材料】
| 材料 | 分量 | 備考 |
| 塩鮭（甘口） | 4切れ | |
| 酒 | 大さじ2 |
【作り方】
①鮭の切り身を軽く洗ってキッチンペーパーでふき取り、お皿に重ならないように並べる。
②鮭に、酒大さじ2をまんべんなく振りかける。
③ラップをふんわりかけて、６００ｗで３分半加熱する。
出た水分の半分は捨てる。
まだ生の部分がある場合は、１０～２０秒ずつ時間を増やす。
★レンジの特性で加熱時間が変わります。調節してください。
④荒熱が取れたら皮と骨をきれいにとる。
手でほぐしていくと簡単に取れますよ♬
⑤キレイにほぐしてあげると出来上がりです♪
ごはんにかけたり、おにぎりにしたり、たまごかけご飯に混ぜたりとおいしいですよ♪
【レシピノート】
★ワンポイント★
塩鮭を使用するので塩は入れていませんが、味見をして味が足りない場合は塩を足してください。
最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
「こんな料理のレシピが欲しい！」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね！
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